All Speakers Speaker Bosco Emparanza Position: CEO Company: MOA Foodtech Bosco Emparanza es CEO y fundador de MOA Foodtech, plataforma B2B que desde 2021 transforma residuos en proteínas sostenibles mediante biotecnología e IA. También es miembro de la junta de ASEBIO y lidera el Grupo de Innovación Alimentaria. Es bioquímico por la Universidad de Navarra y tiene un máster en Biotecnología por CESIF. Sessions Wed 14 May 12:00 - 13:00 Startup Theatre by CNTA - EATEX All passes Industry ChallengesSustainabilityFoodtech Startup Forum Retos tecnológicos y oportunidades de la biología sintética para startups, corporates y hubs de innovación foodtech