Volver a Blog Miradas gastronómicas sobre el presente y futuro de la alimentación May 14, 2022 Eneko Atxa, Diego Guerrero y Andoni Luis Aduriz representan 3 formas singulares de entender la cocina. Ofrecerán distintos enfoques sobre la manera en que la gastronomía puede perfilar tendencias alimentarias en el campo de la sostenibilidad ambiental, la salud, el bienestar o la creatividad.