Position:
Licenciada en ciencia y tecnologia de alimentos, con participación en numerosos proyectos de investigación nacional y transferencia en el sector agroalimentario. Experiencia en procesos industriales, sistemas de producción y control, diseño higiénico de instalaciones y procesos de manipulación de alimentos. Experiencia en tecnologías de conservación, tecnologías de congelación (tradicional y electromagnética) y tecnologías de envasado de productos mínimamente procesados y transformados.