Plataformas digitales para el sector alimentario

Las Plataformas Digitales son las claves para conectar a todos los actores de la cadena de suministro y afrontar los retos en los proyectos de digitalización y transformación digital en los procesos de precosecha (desde el campo hasta la industria de transformación) y postcosecha (desde la industria hasta el mercado mayorista/retail), que tienen que ver fundamentalmente con la identificación de los datos que conforman la información crítica para la toma de decisiones, las personas y los sistemas que la realizan y cómo superar las barreras para el éxito.