Nueva experiencia de compra de alimentos

Las correlaciones entre los patrones de compra y las disparidades dietéticas, las diferencias en los hábitos y estrategias de compra de alimentos según los niveles de renta y otras características socioeconómicas se han utilizado para ofrecer una experiencia de compra. Sin embargo, en un mundo global y digital, ¿se ha quedado obsoleta la segmentación clásica y hay que buscar nuevos patrones de compra ofreciendo propuestas de valor únicas?