23-25 APRIL 2024
BILBAO - BEC

AOTECH. ADVANCED OPTICAL TECHNOLOGIES – Aplicaciones de la espectroscopía a la cadena de valor del aceite

  • 18/05/2023
  • 12:45 - 13:00
  • Arena Industry Solutions Stage
  • Comparte esta sesión:

Presentación de varias pruebas de concepto de posibles aplicaciones de la espectroscopía en la cadena de valor del aceite. Por ejemplo, detección de fitosanitarios en aceitunas y contaminaciones cruzadas; determinación del porcentaje de aceite de oliva virgen en aceite de oliva y de la concentración de aceite en elaborados como la mayonesa.

Speakers

Iker García Esteban-Barcina

Iker García Esteban-Barcina

CEO

Aotech. Advanced Optical Technologies